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標簽︰ 更新日期︰2020-03-30

  米糊具(ju)有補脾、和胃、清肺功效,也有益氣(qi)、養陰(yin)、潤燥的功能,有益于人體的發育和健(jian)康,並且(qie)能刺(ci)激胃液的分(fen)泌,有助(zhu)于消化,並對(dui)脂(zhi)肪的吸收有促(chun)進作用,亦能促(chun)使奶(nai)粉中(zhong)的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝(ning)塊,使之容(rong)易消化吸收。

  1.

  準備食材︰大米15克

  2.

  步驟1︰大米洗淨,用溫水浸泡2個(ge)小時。

  3.

  步驟2︰把泡好的大米放入攪(jiao)拌機中(zhong),加(jia)少許水,攪(jiao)拌成成細膩(ni)的米漿。

  4.

  步驟3︰將糊狀(zhuang)的米漿盛入容(rong)器。

  5.

  步驟4︰把米漿倒入奶(nai)鍋中(zhong),加(jia)入約8倍(bei)的清水,小火(huo)慢慢加(jia)熱,其間用勺(shao)子不停的攪(jiao)動米漿,避(bi)免(mian)糊鍋。

  6.

  步驟5︰待(dai)米漿沸(fei)騰(teng)後,繼(ji)續煮2分(fen)鐘後盛出即可。

  烹飪小貼士

  1、磨(mo)好的米漿一(yi)定要用網篩(shai)過濾過才好煮,否則(ze)容(rong)易有些磨(mo)不細的米粒,不容(rong)易zi)笫 /p>

  2、天氣(qi)炎熱的時侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免(mian)變質(zhi)。

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